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细数中国十大特色美味小吃排行榜

时间: 2019-03-05

在中国几千年的发展过程中,特色小吃是层出始终。最受人们喜好的小吃你知道有哪些吗?

牛杂的由来是这样的:据说,上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时,突然天降大雨,大王看到当地庶民饥谨,即时下令屠宰亲耕的牛,将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等放入锅中。百姓食后醇正鲜美,味道甚好。至此传播于山东齐鲁大地。牛杂美食传布至今,又以西关的牛杂最为美味,存在“广州美食甲天下,西关美食甲广州”之说,西关牛杂向来以肉美、汤鲜、味香、色佳驰誉于世。

中国各地都有自己经典小吃,或是自古时就有,延留下来的,或是近代人发明的。不管如何,在中国几千年的发展进程中,特色小吃是层出一直。当初简单列一下,最受人们爱好的小吃吧。

2. 牛杂

麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工跟纤夫发现了麻辣烫的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山,这一带由于水流湍急,他们在拉纤之余,在江边拾上多少块石头,支起瓦罐,舀多少瓢江水,撸上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,不蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等调料,涮烫食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驱寒、祛湿;制作便利的煮食风气便在江边沿袭。这就是麻辣烫的来源。后来,码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图,便将菜品跟炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝,江边桥头卖劳力的友人便围着担子享受起来。麻辣烫促从江边上了岸。重庆城内的饭馆把这种饮食方法店堂化,麻辣烫就开始发展起来,到了当代,麻辣烫更是因为方便,自助,快捷的优点迅速名扬大河南北,成为大众喜闻乐见的饮食。

中国十大特点厚味小吃:

1. 麻辣烫

细数中国十大特色美味小吃排行榜